В сериале «Диета из Санта-Клариты» главными героями являются представители одной семьи: Шейла и Джоэль. Вместе со своими детишками, главные герои живут в Санта-Кларите, и получают удовольствие от своего существования. Всё меняется, когда Шейла покидает бренный мир. Однако даже когда сердце женщины остановилось, она не ушла к праотцам, а продолжила существование. Медики и ученые не могут объяснить эту дилемму.Шейла физически мертва, однако вполне жива по внешним признакам. Это признак «ходячего мертвеца», и теперь Джоэль не понимает: - «Как поступать с любимой супругой». Она в финале может оказаться опасной, и навредить их маленьким детишкам. Однако выгнать её из дома, и запретить общаться с домочадцами, тоже не является хорошим вариантом. Пытаясь изучить привычки собственной жены, Джоэль намерен со всем разобраться. Из-за постоянных исследований докторов, это занятие весьма тяжелое. Жизнь преподнесет им много испытаний, прежде чем наступит финал.