Главные герои фильма «Откройте полиция!» - пара копов, которые иногда своим поведением напоминают фермеров. С каждого своего патрулирования парни возвращаются с каким-то количеством капусты. И такая жизнь их вполне устраивает. Точнее она устраивает старого копа по совместительству рэкетира в законе, которому в напарники поставили правильно выпускника полицейской академии. И герою теперь приходится исправлять все ошибки, которым научили новичка преподаватели.