«Американский Барсук» - это история о том, что даже самый хладнокровный человек может потерять голову из-за любви. Барсук – забавное, на первый взгляд, прозвище для одного из самых хладнокровных киллеров Америки. После смерти жены он теряет интерес ко всему, кроме любимой работы, которую привык доводить до конца любой ценой. Ради поставленной цели Барсук готов уничтожать все на своем пути. Киллер получает новое и не совсем привычное задание – он должен войти в доверие к очередной жертве - молодой проститутке, иммигрантке из Мексики, чтобы через нее выйти на босса мафии и ликвидировать его. Все внезапно идет не по плану, а привычные схемы начинают рушиться, когда главный герой влюбляется…