Документальный фильм «Шоа» рассказывает о массовом истреблении евреев Европы в нацистских концлагерях и о тех, кто участвовал в этом преступлении. Интервью с уцелевшими узниками гетто и концлагерей чередуются со съемками реальных мест, которые, разумеется, сильно изменились со времен войны. Почти подпольно сняты беседы с бывшими нацистами, а преступления документально подтверждаются выкладками организационного плана, что позволяет понять, как действовал запущенный в ход «конвейер смерти». Создатель фильма и ведущий - Клод Ланзманн, он внимательно слушает, задает наводящие, а иногда провокационные вопросы бывшим нацистам, которым посчастливилось остаться в живых. Зрителей также ждет также прогулка в пункты назначения, где сотни тысяч обреченных погибли в нацистских «душегубках».