События фильма «Последняя охота» разворачиваются в начале двадцатого века, когда в Америке началась новая эпоха. Закат Дикого Запада, гангстеры больше не носятся с револьверами, ибо почти всех ликвидировали, а кто выжил – стали солидными людьми, представители мафиозных кланов. Главный герой – бандит Уилли Бой, он все еще живет по старинке и влюбляется в юную индианку Карлоту. Карлота – не обычная девушка, ее отец - вождь племени чемеуэви, и он не одобряет отношения любимой дочки с белым, да еще и с бандитом. Внезапно вождя убивают, все кроме Карлоты уверены, что убийца Уилли. Молодые люди пытаются скрыться в беспощадной пустыне Мохаве от отряда шерифа и двух десятков индейцев…