События сериала «Жажда» разворачиваются в годы Великой Отечественной войны, когда немцы захватывают на Днестре водонапорную станцию в деревне Беляевка. Из-за этого сотни тысяч жителей Одессы остаются без питьевой воды. В эти же дни красноармейцы берут в плен румынского солдата Андрея, у которого русское происхождение. Этот пленный является специалистом по водонапорным системам и командование решает сделать его своим инструктором. Андрей должен возглавить группу десантников, высадиться в Беляевке, захватить водонапорную станцию и дождаться подкрепления. Как раз в это время, один из бойцов, который должен участвовать в операции замечает, что его девушка симпатизирует Андрею. А ведь из-за ревности все может сорваться! Смогут ли десантники выполнить задачу и спасти большой город от жажды?