В центре сюжета фильма «Глубокие воды» – пассажиры самолета, направляющегося из Лос-Анджелеса в Шанхай. Там люди, которые говорят на разных языках, каждый со своей историей и судьбой. Долгий перелет внезапно превращается в кошмар, когда из-за технической неисправности самолет должен сделать вынужденную посадку. Мощности не хватает, и пассажирский лайнер садится на воду в океане. Эти воды кишат акулами, а самолет только усиливает их интерес к добыче. Теперь, чтобы выжить, пассажирам надо объединить усилия, забыть о культурных различиях и личных конфликтах, а также найти общий язык. Только так главные герои получат шанс выбраться живыми из этой ловушки.