События фильма «Идальго: Погоня в пустыне» разворачиваются в 1890 году, когда состоятельный арабский шейх Рияд, совершает беспрецедентный поступок и впервые зовет чужестранца занять место среди участников легендарной гонки «Океан Огня». Это грандиозное соревнование представляет собой изнурительный пробег протяженностью в три тысячи миль по бескрайней Аравийской пустыне, где на протяжении целого тысячелетия за победу боролись исключительно коренные бедуины на чистокровных арабских скакунах. Вызов принимает американский ковбой Фрэнк Хопкинс, он прибывает на Ближний Восток в сопровождении своего верного мустанга по кличке Идальго. В этой суровой гонке на кону для Фрэнка стоит не просто слава, но и собственная жизнь.